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要查看华为手机拦截的短信记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机，找到“信息”应用并点击打开。
2、在信息界面中，找到并点击右上角的三点图标。
3、在弹出的选项窗口中，选择“拦截记录”选项。
4、在拦截记录界面中，就可以看到所有被拦截的短信记录。
这些步骤适用于大部分华为手机，但不同版本的操作系统或不同型号的手机可能存在差异，如果在操作过程中遇到困难，建议查看手机的用户手册或在线帮助文档，也可以联系华为官方客服寻求帮助。
为了保护个人隐私，建议在查看拦截记录时确保手机未被锁定或处于安全的环境中。